Descripción
Esta prueba es adecuada para la detección cuantitativa y/o cualitativa de Saxitoxina en mariscos. Se requiere una preparación de la muestra. Las muestras positivas deben confirmarse mediante HPLC, LC/MS u otros métodos convencionales, según corresponda. La prueba es un ELISA competitivo directo basado en el reconocimiento de Saxitoxina por anticuerpos específicos. La saxitoxina, cuando está presente en una muestra, y un conjugado de saxitoxina-enzima compiten por los sitios de unión de los anticuerpos anti-saxitoxina de conejo en solución. A continuación, los anticuerpos contra la saxitoxina se unen a un segundo anticuerpo (anti-conejo) inmovilizado en la placa de microtitulación. Después de un paso de lavado y adición de la solución de color, se produce una señal de color. La intensidad del color azul es inversamente proporcional a la concentración de Saxitoxina presente en la muestra. La reacción de color se detiene después de un tiempo específico y el color se evalúa utilizando un lector de placas ELISA. Las concentraciones de las muestras se determinan por interpolación usando la curva estándar construida con cada corrida.
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