Descripción
Esta prueba es adecuada para la detección cuantitativa y/o cualitativa de ácido okadaico en muestras de agua y mariscos. Para las muestras de mariscos se requiere una preparación de la muestra. Si es necesario, las muestras positivas pueden confirmarse mediante HPLC, GC/MS u otros métodos convencionales. La prueba es un ELISA competitivo directo basado en el reconocimiento del Ácido Okadaico por anticuerpos específicos. El ácido okadaico, cuando está presente en una muestra, y un conjugado de ácido okadaico-enzima compiten por los sitios de unión de los anticuerpos de conejo anti-ácido okadaico en solución. Los anticuerpos de ácido okadaico se unen luego a un segundo anticuerpo (anti-conejo de cabra) inmovilizado en la placa. Después de un paso de lavado y adición de la solución de sustrato, se produce una señal de color. La intensidad del color azul es inversamente proporcional a la concentración de Ácido Okadaico presente en la muestra. La reacción de color se detiene después de un tiempo específico y el color se evalúa utilizando un lector ELISA. Las concentraciones de las muestras se determinan por interpolación usando la curva estándar construida con cada corrida.
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